野菜や豚肉高騰(値上がり) 白菜は2.1倍に！値下がりした食材は？外出自粛続きが原因

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰が注目されています。
 

緊急事態宣言が発令された7都道府県だけでなく
独自に緊急事態宣言を発令する県もでてきて

外出自粛の影響で
国民が食材の買いだめに走っているため
食材の需要と供給のバランスがくずれて、

野菜や豚肉など高騰する食材と
値下がりする食材が
出てきています。
 
 

この記事では、
外出自粛続き 野菜や豚肉高騰についての
情報やネットでの世間の反響など
紹介していきます。
 
野菜や豚肉は高騰、値下がりした食材は？に
ついて事情を知りたいという方は、
最後まで読んでみて下さい。
 
それではまず、
高沸した食材と値下がりした食材の
情報からまとめていきます。
 
 

 
 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰
白菜は2.1倍に！値下がりした食材は？
高沸した食材と値下がりした食材

 
外出での外食を控えて
自宅で食事をする人が多くなったため、

「需要と供給のバランス」で
どうしても高沸する食材と
値下がりする食材が出てきています。
 
 

 
 
 

高沸した食材

野菜
ハクサイ　2.1倍に高騰
キャベツ　78％高騰
ダイコン　63％高騰
ホウレンソウ　33％高騰
などが値上がりした。
 
 
肉
豚肉
東京食肉市場の3月の
豚肉価格は前月比で11％上昇
 
 
 

値下がりした食材

 
高級食材
 
和牛（A4ランク）
3月の価格は2月比で12％下落
 
 
メロン
4月3～9日の価格は
3月上旬比で26％下落
 
 
 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰
白菜は2.1倍に！
食材が高騰した理由は？

 
新型コロナが猛威を振るい
7都道府県で「緊急事態宣言」が発令され、

愛知県など県独自で
「緊急事態宣言」を
するところもでてきました。
 
 
外出して食事をするか
自宅で食事をとるかで

日本の人口は変わらないし
食事の量や回数も
ほとんど変わりません。
 
 
食材が高騰した理由は
ズバリ！食材の買いだめです。
 
 
一般家庭の方々が
いままでの食材の3倍から5倍を
購入していますので
必然的に品不足となるために

家庭で手軽に扱える食材ほど
高騰していると言えます。
 
 
これは正に日本人の習性ともいえて
「右にならえ」する
国民性ということです。
 
 
東京の小池都知事が
緊急記者会見を夜に開いたときに、

数十分後には都内の食料品などの店舗では
いっきに食材などがなくなりました。
 
 
いまは東京以外の全国に外出自粛ムードと
なってきているために、

生きていくための必需品である
食材は多めに購入しようと
考えるのは普通のことです。
 
 
一家庭当たりが平均して2倍の食材を
購入するだけでも
市場価格が動いてしまいます。
 
 
 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰
ハクサイは2.1倍に！値下がりした食材は？

 
 

外出自粛要請続き、家庭で使いやすい
野菜・豚肉値上がり…
ハクサイ価格は１か月で倍に

 
 
外出自粛続き 野菜や豚肉高騰の
詳しい記事はこちら
 
 

新型コロナウイルスの感染拡大が
生鮮食品の価格動向に影響を及ぼしている。
 
 
外出の自粛要請が続き、家庭で使いやすい野菜や
豚肉などは需要が増えて値上がりしている。
 
 
一方、外食需要などが急減した
高級食材は値下がりしている。
 
 
東京都中央卸売市場によると、
今月３～９日のハクサイの卸売価格（中心価格帯）は
３月上旬に比べ２・１倍に急上昇した。
 
 
暖冬で生育が早く２～３月は供給が多かったため、
価格が例年に比べて低下していたが、
前倒しした分だけ春先の出荷量が減少し、
ここにきて上昇に転じた。
 
 
ほかの野菜も、キャベツは７８％、ダイコンは６３％、
ホウレンソウは３３％値上がりした。
 
 
精肉では、手頃な価格の豚肉の売れ行きが好調だ。
 
 
東京食肉市場の３月の豚肉価格は
前月比で１１％上昇した。
 
 
東京都内のスーパーによると、
４月６～１２日の国産の薄切り豚バラ肉は
売り上げが前年同期比約２倍という。
 
 
店側は「豚肉は割安かつ料理にも使いやすく、
節約ニーズに対応した」とみる。
 
 
一方で、高級食材は、外国人観光客の減少や、
外食業界の営業自粛などのあおりを受けて
需要が低迷している。
 
 
和牛（Ａ４ランク）の３月の価格は２月比で１２％下落した。
 
 
メロンの４月３～９日の価格も３月上旬比で２６％も下がった。
 
 
店頭価格も値下がりしており、
食材の間で、価格に浮き沈みが生じている。

出典：Yahoo!ニュース

 
 
 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰
白菜は2.1倍に！値下がりした食材は？
ネットでの世間の反響は

 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰復帰について
ネットでは様々な意見が飛び交っています。

これで多少の給料が減ったぐらいでは、
国からの給付金はもらえない。

収入と支出のバランスが悪すぎて、
生活に支障が出る家庭が大半だというのに。

まあ、今までお金に困ったことなく
育ってこられたボンボン総理には
わからないでしょうけどね。

 

人との接触を避けるには、
買い物の回数を減らすしかない。

自ずと一回の買い物の量は増えるので、
一人ありの売上金額は上がりますからね。

あと、安売りする必要も無くなったからだと思います。

 

高騰は残念だけど、安売りは必要ない。

スーパーは、あくまで庶民のアシストであり
今はそれ以上はやめてほしい。

特需と思って、混雑した店内で安売りを
大声出してるふざけた店員がいるが、今はそれはダメだろう。

クラスター起きたら、
生活必需品だろうが閉鎖になるぞ。

 

確かに食品の減りが速いです。。。
特にお米。野菜が高くなってきたのも実感しています。

やはり3食作って家で食べるとなると、
作る立場としても辛い。

 

今回のコロナ騒動を機会に
日本の食料自給率をあげていかないと、
とんでもないことになりそう。

輸入は全てが「順調」にいけば理想だけど、
「不調」になったら入ってこないよ。

 

給食に使われるはずだった野菜とか、
大量廃棄してるとか聞くけど。

スーパーは、子供を連れて行きたくない
（感染率下げるため）ので
夫のいる週末だけにしている。

そうすると自ずと買いだめみたいに
なってしまいます。
昨日、白菜が1/4で170円とかでした。
高かった！

 

変な話だよな…
ちょっと前までは豊作で価格下落して
捨ててると言われ、

先月は給食中止で確保済みの野菜や牛乳が
有り余って破棄してると言われてた。

なのに一転して今度は需要拡大で不足ってね…
おかしくないか？

外出自粛した所で人間の数は
変わらないし食う量も変わらない。

外で食うか家で食うかで
ここまで需要が急変するのってね。

根底に買い占め騒動や
輸送網の混乱で納品が遅れてる、
安い奴隷としての外国人留学生(研修生)が
逃げてしまったので収穫が
追い付かないなど有ると思うけどさ…

そんなことでいとも簡単に崩壊するようじゃ、
次何か起きたら飢餓でもする位崩壊しそうだな。

今の農家が高齢化で次々と田畑閉めて
農家廃業してるし。

輸入も世界的混乱が起きれば
入ってこない・届けられない…

 

今スーパーで理解しがたいのはタイムセール。

客であっても時間の分散を考えて
買い物をしてる人は多いだろうに、

なぜ店側は短時間で集中的に
客を集める様なタイムセールを
未だに続けてるのだろう。

 

共働きのため、普段から安いスーパーで
１週間分まとめ買いをしています。

学校が休校になり、
2人の子供のお昼ご飯を作っているため、
１週間に１度では足りず前倒して買い物へ行きます。

３月の末頃から、野菜の値段が急に高くなり、
ビックリしたし「高すぎて買えない」
っと思いました。

白菜は、4分の1なのに
１玉ぐらいのお値段がついていました。

みなさん高くても買うとは思いますが、
お値打ちのお野菜も置いてもらえると助かります。

固定資産税、車税など、
出費も増える時期なので、なかなか辛いです。

 

食っていかないと生きていけないのに
その基礎となる農業など
第一次産業を日本は軽んじて衰退させてきたからな。

自国の食料を輸入に頼るってやっぱりおかしいよ。

自国の食料は自国で賄う。
それが本来の姿だよな。

情報やサービスばかり（第三次産業）が
持て囃されても腹いっぱいにはならない。

出典：https://headlines.yahoo.co.jp/cm/main?d=20200413-00050130-yom-bus_all

 
 
 

外出自粛続き 野菜や豚肉高騰・まとめ

 

• 高沸した食材と値下がりした食材

 

• 食材が高騰した理由は？